Dica Alimentar

Cocada de Coco Com Doce de Leite Light no Forno

Por Walter Targino de Sousa

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3 colheres de doce de leite em pasta light

4 ovos

1 colher de margarina

100 gr de coco ralado sem acuçar

1 lata de leite condensado light

4 colheres de adoçante em pó

2 colheres de água

5 pingos de baunilha

Modo de Preparo:

Coloque o açúcar, as gemas, a magarina e mexa até ficar cremoso,

coloque o coco e mexa novamente, coloque o leite condensado.

Bata as claras e adicione o creme, mexa até ficar uma massa

cremosa, coloque a baunilha. Em uma forma, unte com margarina e

coloque o doce de leite no fundo, depois coloque a massa. Leve ao

forno em banho maria.

Tempo de Preparo: 1h30min

Rendimento: + de 10 porções